Orto e Allevamento
Un progetto a noi molto caro che ci permette una quasi totale autosufficienza nelle nostre manifestazioni gastronomiche e ci fa mostrare con orgoglio l’impegno nelle nostre attività e l’impegno della nostra cooperativa.
Ortomobile
Regaliamo ai nostri clienti un esperienza innovativa tramite le antiche tradizioni! Come? Collocando delle piccole isole trasportabili ricche di coltivazioni di specie dimenticate. Fiori eduli, tuberi e piante officinali accompagneranno i vostri aperitivi estivi, promuovendo biodiversità e sostenibilità alimentare e riscoprendo cibi autentici di alto valore nutritivo, bellezza e profumo.
Allevamento
A Casumaro sta prendendo vita un progetto innovativo e sostenibile: un allevamento di lumache a cura della Caracol Cooperativa Sociale. Questo nuovo intervento unisce agricoltura e inclusione sociale, con l’obiettivo di promuovere un’attività ecocompatibile capace di offrire opportunità lavorative a persone fragili. L’iniziativa punta non solo alla produzione di elicicoltura di qualità, ma anche a creare un modello virtuoso di economia circolare e responsabilità sociale nel territorio.
